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  • 19-11-07 扎啤和啤酒的区别

    1、命名不同扎啤:是一个洋名,从英语当中音译过来的。它的完整称呼该是重加二氧化碳鲜啤酒。人们习惯叫做扎啤。啤酒:大体上就分熟、生两种。干啤、淡爽、超干等名称都是根据工艺不同厂家给起的名字,它们都是常见

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  • 19-11-07 扎啤机的清洁步骤都有什么

    扎啤机的清洁步骤都有什么

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  • 19-11-07 啤酒酵母的回收

    1、酵母的回收与排放:酵母回收的时机比较关键,以前我们是在双乙酰还原结束后开始回收酵母,但发现酵母死亡率较高,大都在7-8%左右,对下一轮的发酵会不利,后来我们通过反复实验、对照,并对酵母进行跟踪检测

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  • 19-11-07 啤酒的酒精度和麦芽度

    啤酒的酒精度和麦芽度

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  • 19-11-07 啤酒的酒精度是多少

    下,啤酒的酒精含量多数在2-5% 之间,常见的浅色啤酒为3.3-3.8%;浓色啤酒为4-5%;而德国啤酒的酒精浓度比较高,大约为5-9%,且麦香比较醇正,苦味也较重。啤酒的酒精含量越高,一定程度上可以

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  • 19-11-07 ​如何鉴别啤酒的好坏

    如何鉴别啤酒的好坏1、看泡沫啤酒倒在杯子里都会出现或多或少的泡沫,我们首先就可以根据泡沫来鉴别酒的好坏。将啤酒缓缓的倒入杯子里,如果泡沫立刻冒起,颜色纯白,能保持4-5秒之间,并且泡沫还会粘附在杯壁上

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